Mosto Cotto

Il nostro mosto cotto ha origine da un’antica tradizione della cucina contadina pugliese. E’ infatti ottenuto dalla bollitura di mosti d’uva locale.
Può essere utilizzato per preparare dolci come biscotti e torte, ma è anche ottimo con formaggi, bolliti di carne o brasati, sulla frutta, insalate e gelato.